Recept nedelje | #receptnedelje

alfredo_pasta

Recept nedelje | #receptnedelje

 

Pre, recimo, 5 godina postala sam svesna toga da hrana MNOGO utiče na naše zdravlje, stoga sam počela da obraćam pažnju na to šta jedem. Svaki dan naučim nešto novo, to je proces koji dugo traje i nisam počela da se interesujem o zdravoj ishrani zato što je to postalo moderno niti zbog nezadovoljstva figurom već isključivo zbog zdravlja.

 S obzirom da moju jaču polovinu slabo interesuje zdrava ishrana, malo mi je teže da uskladim njegove i svoje obroke ali mogu reći da je ženski uticaj vrlo jak haha. Počela je da ga grize savest kada par dana jedemo “ne toliko zdravu” hranu i polako je zavoleo neka zdrava jela. 
Ukoliko budem inspirisana, svake nedelje ću objavljivati po jedan recept nekog zanimljivog jela koje sam te nedelje spremala, zdravog ili manje zdravog ali uglavnom biće to jelo domaće pripreme koje se brzo i lako sprema.

Za danas sam spremila Alfredo pastu, koja se prelako sprema, a odlična je zamena za recimo makarone sa sirom.

alfredo_sos

 

Ono što vam je potrebno za jednu porciju: 50 grama sirovog indijskog oraha, 1 kašika limunovog soka, 1 čen belog luka, malo soli i pola čaše vode.

I to je sve. Stavite sve sastojke u blender i izblendate ih. Možete dodati i sasvim malo maslinovog ulja ali nije neophodno. 

alfredo sos

 

Prelila sam spremljene integralne špagete sa ovim sosom i voilà, obrok je gotov. Ukus pomalo vuče na kravlji sir i dominira beli luk, ako ne volite jak ukus belog luka stavite pola čena.

Ovaj obrok mogu jesti i vegani, a umesto integralnih špageta mogu se koristiit i špagete od tikvica koje biste sami napravili tako da bi ovo jelo moglo biti i skroz sirovo. Indijski orah podstiče zdraviji kardiovaskularni sistem, smanjuje trigliceride, bogat je antioksidansima, gvožđem, selenom, fosforom, magnezijumom i bakrom koji pomaže u proizvodnji energije u telu. Poznat je i kao afrodizijak.

Izuzetno je hranjiv tako da je ova količina od 50 grama i više nego dovoljna za jednu osobu.

bon_appetit

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *